چگونه آشپزخانه خود را بزرگ نشان دهیم؟

در طراحی دکوراسیون داخلی یک منزل ایرانی، دکوراسیونی زیبا و شیک برای آشپزخانه موضوعی حیاتی است. در یک دنیا ایده آل، آشپزخانه‌ها همیشه تمیز و باز و جا دار هستن.مّا همه ما نمی توانیم صاحب آشپزخانه رویایی خود شویم.امروزه آشپزخانه ها تبدیل به مركز فعالیت های خانوادگی شده اند و برای برخی از ما كه آشپزخانه كوچكی داریم ممكن است این مسئله تبدیل به عقده شود.ا كنون زمان خوبی است كه بر روی مزایای یک آشپزخانه كوچک تمركز كنیم و قابلیت های آن را مرور كنیم و برخی از فوت و فن های طراحان برای بزرگتر نشان دادن آشپزخانه را با شما به اشتراک بگذاریم.

طراحی آشپزخانه های کوچک

 آشپزخانه هایی كه در آن كابینت های كمی مورد استفاده قرار گرفته است و فضای كف آن محدود است، باید بر روی پیشخوان ها و دیوار پشتی كابینت ها در طول بازسازی سرمایه گذاری كرد. با این کار میتوان با هزینه کمتر از بهترین مصالح استفاده کرد. اگر یكی از دیوارهای آشپزخانه شما دارای یک پنجره بزرگ است شما توجیه بیشتری برای عدم استفاده از كابینت های فوقانی دارید و با این كار می توانید امكان ورود نور طبیعی بیشتری را به آشپزخانه ایجاد كنید. وارد کردن جریانی از نور طبیعی روش مفیدی برای بزرگ نشان دادن یک فضای کوچک میباشد.

با این حال اگر در قرار دادن و اندازه پنجرهها محدودیت دارید، گزینه بهتر دیگر این است که از سیستم های روشنایی که فضای شما را روشن تر کرده و از این رو باعث بزرگ نشان دادن آن میشوند استفاده کنید كف آشپزخانه را نیز به رنگ سفید درآورید تا هم آشپزخانه بزرگتر به نظر برسد و هم حسی از آشپزخانه های اسكاندیناویایی در آن ایجاد شود بهتر است برای بزرگ نشان دادن آشپز خانه های کوچک ، از کابینت های با رنگ روشن نیز میتوان استفاده کرد. یکی دیگه از مواردی که باعث میشود آشپزخانه شما بزرگ جلوه دهد ، استفاده از روکش های براق و صیغلی میباشد سطوح بسیار درخشان نظیر استیل ضد زنگ نه تنها به آشپزخانه تان جذابیت و ظاهر پرزرق و برق میدهند بلکه باعث تقویت نور طبیعی و مصنوعی اتاق میشوند و فضا را بزرگتر از آن چه هست نشان میدهند.

موقعیت آشپز خانه در خانه

 موقعیت یک آشپزخانه باید شمالی-جنوبی یا شمالی-غربی باشد زیرا دارای هوای گرم است و باید درجبههٔ هوای سردخانه باشد. اگر این امکان وجود نداشته باشد باید به وسیلهٔ بالکن یا ایوان به فضای باز وصل شود. همچنین آشپزخانه بهتر است که در مجاورت باغچه باشد و به فضای بازی و ایوان و ورودی دید داشته باشد. اگر سعی شود که آشپزخانه در نزدیکی در ورودی طراحی شود بهتر است زیرا انتقال مواد غذایی خریداری شده به آشپز خانه راحت‌تر است .

ویژگی های آشپز خانه خوب

آشپزخانه از آن قسمت‌های مهمی است که تنها ملاک طراحی و چیدمانش، صرفا زیبایی نیست؛ بلکه در کنار جنبه‌ی زیبایی، مسئله کاربردی بودن هم، در طراحی یک آشپزخانه برای ما حائز اهمیت است. بدیهی است وقتی برای نقشه‌ی یک آشپزخانه جدید برنامه‌ریزی می‌کنید، طراحی مناسب برای استفاده درست و حداکثری از فضاهای موجود، یکی از نکات کلیدی و ضروری است که نباید نادیده انگاشته شود.

برخی از ویژگی های خوب یک آشپزخانه را میتوان گفت :

• • دارای فضای کافی و مناسب برای جاگیر کردن وسایل باشد
  • لوازم مناسب و به درد بخور در داخل آن وجود دارد
  • نور پردازی کافی و مناسب داشته باشد
  • تجهیزات آن با کیفیت باشد
  • از کاشی های زیبا در آن استفاده شده باشد
  • از کف پوش مناسب استفاده شده باشد

فضای مناسب برای آشپزخانه

بدون شک در هیچ بخشی از منزل، وسایل ریز و درشت به اندازه‌ی آشپزخانه وجود ندارد. از یک یخچال بزرگ گرفته، تا قاشق‌های کوچک چای‌خوری، همه چیز برای راحتی شما در آشپزخانه وجود دارد که لازم است در حین کار، در دسترس‌تان باشد.

داشتن فضای مناسب برای انبارکردن و جاگیری همه وسایل به طوری که هم نظم و ترتیب و چیدمان خوبی داشته باشند و هم به راحتی در دسترس شما باشد، یک ویژگی حیاتی برای یک آشپزخانه خوب، به حساب می‌آید. اگر می‌خواهید آشپزخانه شما زیبا به نظر بیاید، ابتدا باید انبارها و قسمت‌های لازم برای قرار دادن  وسایل اضافی را تدارک ببینید؛ در این قسمت، مهمترین ابزار کار شما، قطعا کابینت‌ها هستند. باید در طراحی آشپزخانه دنبال کابینت‌هایی باشید که بیشترین فضا را با توجه به نیازتان برای شما ایجاد کنند.

لوازم مناسب آشپز خانه

لوازمی که در آشپزخانه استفاده می‌کنید، ارتباط مستقیمی با اندازه و طراحی فضای آشپز خانه شما دارد. به عنوان مثال در یک آشپزخانه کوچک نمی‌توانید یک ماشین ظرفشویی بزرگ داشته باشید و بهتر است از سایزهای کوچک‌تر آن استفاده کنید.باید گفت یکی از  ویژگی‌های یک آشپزخانه خوب آن است که بین لوازم و وسایل آن تناسب وجود داشته باشد که این مقدار، به فضا و بزرگی آشپزخانه بر می‌گردد.

نور کافی برای آشپزخانه

یکی دیگر از  ویژگی‌های یک آشپزخانه خوب داشتن نور کافی و مناسب است. زمانی که دارید برای یک آشپزخانه خوب، برنامه‌ریزی و طراحی می‌کنید، یکی از مهمترین نکاتی که باید مورد توجه شما قرار بگیرد، موضوع نور آشپزخانه است. استفاده از لایه‌ها و منابع متنوع نور، بسیار کاربردی است و باعث می‌شود احساس راحتی و آرامش داشته باشید.

تا جایی که امکان دارد سعی کنید از نور طبیعی خورشید بهره بگیرید. برای اینکه بتوان از خورشید بهره گرفت وجود یک پنجره بزرگ و مناسب در آشپز خانه  لازم است زیرا به شما کمک میکند که نور خوبی از بیرون به فضای آشپزخانه بتابد.

در کنار نور طبیعی خورشید، استفاده درست از نور لامپ هم گزینه ای است که باید به آن فکر کرد. محل مناسبی برای لامپ‌ها انتخاب کنید که به محیط ،عمق کافی و روشنایی لازم را بدهد. شما میتوانید با قرار دادن لوسترهای جذاب و خوش‌طرح در وسط آشپزخانه  و همینطور نورپردازی مناسب در بالای کابینت‌ها، به آشپزخانه خودتان جلوه خیره‌کننده‌ای بدهید و در عین حال نور کافی را هم برای کار کردن فراهم کنید. وقتی نورپردازی آشپزخانه مناسب باشد، قطعا سایر لوازم و چیدمان شما هم بهتر به چشم می‌آید.

تجهیزات با کیفیت یک آشپزخانه

لازم نیست تاکید کنیم که وجود تجهیزات زیبا و با کیفیت، چقدر در شخصیت آشپزخانه شما موثر است! توجه داشته باشید که تجهیزات و ابزار داخل آشپزخانه، دائما مورد استفاده شما و  افراد دیگرقرار می‌گیرد و معقول است که روی جنس و کیفیت این وسایل، سرمایه‌گذاری کنید تا مطمئن شوید که این تجهیزات قوی و با دوام هستند. هیچ چیز بدتر از این نیست که هر روز درگیر تعمیر و تعویض شیر آب و دستگیره‌ در کابینت و … باشید.

کاشی های زیبا در پشت سینک و اجاق گاز استفاده شود

سطوحی که پشت ظرفشویی و اجاق گاز قرار دارند، برای راحتی شما  در حین انجام کار بسیار مهم هستند. علاوه بر اینکه طراحی مناسب این کاشی‌ها جلوه مناسب و خلاقانه‌ای به آشپزخانه شما می‌دهد، برای تمیز‌کاری هم نقطه قوت شما محسوب می‌شوند. برای این قسمت‌ها، باید از متریالی استفاده کنید که به راحتی قابل تمیز کردن باشند.

کف پوش با دوام و زیبا

هنگامی که از ویژگی‌های یک آشپزخانه خوب صحبت می‌کنیم، قطعا باید به کف آشپزخانه نیز توجه داشته باشیم. هر جنسی که قرار است کف آشپزخانه ما را پوشش دهد، لازم است با دوام باشد؛ زیرا آشپزخانه، از پر رفت‌وآمدترین بخش‌های یک خانه است.

انواع مختلفی از مواد به عنوان کف‌پوش وجود دارند که می‌توانید در طراحی آشپزخانه در نظر داشته باشید؛  مثلا میتوانید از سرامیک‌های معمولی گرفته تا سنگ طبیعی، پارکت و یا حتی سیمان ساده و انداختن موکت و فرش بر روی آن استفاده کنید.برای اینکه چه جنسی برای کف اشپزخانه انتخاب کنید بستگی به سلیقه شما وسبک کلی آشپزخانه  شما دارد. اما به هر حال از کیفیت مناسب جنسی که انتخاب می‌کنید و از آن مهمتر، نحوه اجرای کار باید کاملا مطمئن شوید.

آب‌بند بودن یک آشپزخانه خیلی مهم است؛ زیرا هر  از گاهی  لازم است آشپزخانه را با آب بشویید و باید مطمئن شوید که  آب وارد منزل همسایه‌ی طبقه پایین  شما نمی‌شود.

سخن پایانی

آشپزخانه، از مهم‌ترین قسمت‌های خانه محسوب می‌شود و بی دلیل نیست که به آن قلب خانه می‌گویند.یک آشپزخانه‌ی خوب باید به گونه‌ای باشد که بتوانید به راحتی در میان آن گام بردارید،  آشپزی کنید ،داستان صوتی گوش دهید و شعر بخوانید، به موسیقی گوش بسپارید چای بنوشید، فرزندتان را در آغوش بگیرید، روزنامه‌ بخوانید، روی دیوار آن دوستت دارم بنویسید و با همسرتان به گفت‌وگو بنشینید.